众所周知，中国葡萄酒市场近年来取得了飞速的发展，为了满足广大葡萄酒消费者的需求，《La Revue du Vin de France》中文版月刊《葡萄酒评论》举办了此次“北京沙龙”酒展论坛，和众多葡萄酒业内人士以及葡萄酒爱好者共同分享葡萄酒世界里的美好和快乐。
RVF中文版《葡萄酒评论》将于2011年11月26-27日，在北京贵宾楼饭店举办的第一届“北京沙龙”酒展论坛，是RVF继在巴黎和布鲁塞尔成功举办多年沙龙酒展后，第一次在中国举办同类活动 。 [索取门票]
饥渴的市场对手有的拍卖活动照单全收，来自中国的追捧将勃艮第的价格推至新高。拉菲价格的滑动是个事实，这给眼光锐利的投资者一个很好的机会
直击现场
2010年份法国酒10问
中国人继续不论酒庄、不论价格地购买葡萄酒，这种行为是非常轻率的。这样下去，价格“泡沫”还会继续膨胀，我们甚至可以打赌葡萄酒价格终有一天会“崩盘”。
好酒单是怎么炼成的
一份好的酒单不一定要厚如电话黄页，但要有逻辑性、服务性和个性。一些其他酒店和餐厅没有的高质量精品酒庄，一些物美价廉的勃艮第小葡萄园，一些很少有人知道的小葡萄品种……这些冷门兵器能够吸引真正爱好葡萄酒的顾客。
如何购买期酒
在葡萄酒投资中，投资期酒的回报最高，类似于购买股票市场的原始股；但这对个人操作的专业和技术要求也高，最好委托专业葡萄酒公司进行交易。
看懂葡萄酒评分
在葡萄酒的世界里，葡萄酒评分一向很受关注，因为与云山雾罩的文字评语相比，葡萄酒的评分更直观地给消费者一个参照，可以说把复杂的葡萄酒风味品质用简单的数字直观地展现出来，因此，深受消费者的推崇。
如何收购法国酒庄
一个有价值的投资应包括以下几点：1、要做长期投资规划，并有明确的投资目的；2、对所投资酒庄的地质、面积需要精确的了解，因为这可以保证酒的品质，关系到回报；3、可信、专业的团队，保证销售网络顺通。
酒展流程
11月26日（周六）10:00-18:00 面向人群： 葡萄酒爱好者 《葡萄酒评论》读者 11月27日（周日）10:00-18:00 面向人群： 专业葡萄酒进口商 经销商及餐饮行业从业者 地点：北京贵宾楼饭店三层花园厅 |
主办单位
- 第一届《葡萄酒评论》酒展论坛
“北京沙龙”酒展论坛是RVF第一次在欧洲以外的国家举办葡萄酒沙龙活动，是目前国内极具专业性和国际水平的葡萄酒展。该活动的目标旨在为国内外生产商、经销商和餐厅酒店等葡萄酒从业者搭建交易平台，促进他们之间的国际交流与联系，丰富国内葡萄酒市场。
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嘉宾介绍
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参展酒庄
Château Hostens-Picant
贺斯坦-皮康
Champagne Taittinger
泰亭哲
Ex Chateaux
逸士赏度
Domaine Guffens Heynen
古芬斯
Chateau Leoville Poyferré
里欧维▪波菲
Chateau Poujeaux
宝捷城堡
Maison Chapoutier
莎普蒂尔
Château Clos Fourtet
福尔泰
Vignobles Despagne
迪斯潘
Château Latour Martillac
拉图马蒂亚克
Vinotâche
天裕风范
Château Malartic-Lagravière
马拉蒂克-拉格维尔
Château de Pressac
比萨酒庄
Domaine de Chevalier
骑士庄
Château Guiraud
芝路酒庄
Château Prieuré Lichine
荔仙酒庄
Château Philan Ségur
飞龙世家
Wine Frig
玛歌莲堡
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
碧尚女爵城堡
Vignoble de Gasgogne Plaimont
加斯科尼-普莱蒙
Liber Pater
麗伯特
Château Marquis de Terme
玛赫酒庄
Domaine Paul Jaboulet Aimé
保羅佳布列长
Magnum Wines
魅佳浓
沙龙日程安排
- 11月26号 星期六
- 11月27号 星期日
| 时间 | 主题 |
| 10:00 - 18:00 | 酒展 面向人群：葡萄酒爱好者及《葡萄酒评论》读者 |
| 12:30 - 14:30 | 品酒会“新锐挑战列级名庄”——麗伯特（Liber Pater） |
| 16:00– 17:30 | 论坛：葡萄酒与投资 |
| 18:30 – 22:30 | 贵宾晚宴——宫廷菜配法国酒 |
| 时间 | 主题 |
| 10:00 - 18:00 | 酒展：面向人群：专业葡萄酒进口商、经销商及餐饮行业从业者 |
| 12:00 - 13:30 | 品酒主题午餐会——列级贵腐配麻辣川菜品酒 包括Château de Rayne Vigneau 在内的四款列级名庄贵腐 面向人群：行业人士及高端葡萄酒爱好者 |
| 14:30 - 16:00 | 论坛四：侍酒师职业 |
| 17:30 - 19:30 | 品酒会“宜中宜法的列级名庄”——马赫酒庄Château Marquis de Terme |
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