专家建议不必谈“农药”色变

　　在绿色和平发布的《报告》中，还披露了对抽检果蔬样品的农药残留检测情况。

　　《报告》称，从多家大型连锁超市抽样的豇豆和草莓等生鲜蔬果上，残留着国家已禁产或禁用以及违法使用的农药。其中，在北京伊藤洋华堂超市西直门店抽取的草莓样品上，检测出含有国家禁用农药甲胺磷。

　　针对绿色和平的这一报告结果，3月15日，中国农科院农业质量标准与检测技术研究所邱静博士向《财经》记者表示，绿色和平的“危机报告”不必让消费者恐慌，更不必谈“农药”色变。他指出，绿色和平的报告并未公布针对具体某项农残的检测值，这有失公允。目前，中国允许一些农药残留存在，只要在国家标准中的农残限量以下即可。

　　至于绿色和平检测出国家禁用农药甲胺磷，邱静表示，甲胺磷虽为国家禁用农药，但目前中国检测手段有一定局限性，会允许它残留在检测线0.01毫克/千克以下。

　　此外，邱静认为，绿色和平此次检测出甲胺磷，不排除受环境因素、土壤因素以及使用了禁用农药替代品的影响，“比如使用了乙酰甲胺磷这种国家允许的农药，它代谢后很可能变成了甲胺磷，于是被检测出。只要检测值在国家农残限量以下，就可以说这种产品对人身是不造成伤害的”，邱静表示。

　　陈日远教授告诉《财经》记者，他最关注的是，抽检取样是否科学、合理。此前，他在接受《财经》记者采访时就曾质疑过绿色和平以往做果树检测抽样时只选择一棵蔬菜或者一个水果的做法，“科学的做法是抽取一定具有代表性批量的果蔬来进行检测”，陈说。

　　不过，陈日远认为，此次绿色和平报告的“问题果蔬”，极大可能是出在采购渠道上。“一些农贸市场或者一些种植散户很可能因为上级把关不严，使得‘问题果蔬’流通”，陈日远建议，超市应当及早建立一套完整的采购安全检查体系，也呼吁政府部门加大对产品安全的监管力度。

　　绿色和平此项调查于2009年10月29日至2009年11月17日期间进行。调查选择了北京、武汉、长沙、成都、广州等8个城市，对沃尔玛、伊藤洋华堂、中百仓储超市等9家超市的19家门店分别进行随机采样，并将获得的83份样品送至独立第三方检测机构检验。其中，散装大米和木瓜进行转基因成分检测，蔬菜和其他水果进行农药残留检测。■